Durian Crepe
Bahan-bahan:
3 sdt gula halus
3 sdt tepung ubi
1/2 sdt tepung gandum
1/2 sdt butter – dicairkan
4 biji telur - dipukul sikit
95 ml air
1
st vanila esen
Kulit
Cara-Cara:
1) satukan gula halus, tepung ubi dan
tepung gandum dan tepung jagung.
2) masukkan butter yang dicairkan.
3) pukul sedikit telur.
campurkan dalam bekas tepung.
4) masukkan air.
5) panaskan non-stik pan.
6) tuang sesenduk. gelek
non-stik pan agar bancuhan tepung menyeluruh. adunan tepung agak2 tak terlalu
nipis dan tidak tlalu tebal. masak 1 permukaan saja.
Filling cream
200 gm susu segar
2 kuning telur
30 gm gula halus
Kacau atas double boiler hingga pekat.
250 gm whipping non dairy ~ putar kental
* Satukan kedua dua bahan kaedah kaup balik.
masukkan dua2 inti durian and cream atas lapisan kulit
tepung tadi.
balut elok2..macam bantal..
p/s: Sekarang ni musim durian crepe bertepatan dengan musim
durian. haha. Kepopularan durian crepe ni membuatkan aku tertarik nak google
resepi ni. Jujurnya aku tak
pernah merasa pun durian crepe ni sebab aku memang tak suka durian. haha. Setahu
aku, kalau nak buat crepe ni tak semestinya bubuh inti durian je. Kalau nak
bubuh inti lain pun boleh, ikut selera yang bersesuaian, jangan sampai termuntah
pulak. haha. OK Selamat mencuba!
No comments:
Post a Comment